...rt1tpnindent720tpnhang Itpntxtb SItpntxta SSIttpnseclvl9tpnlcrmtpnqctpnstart1tpnindent720tpn
hang Itpntxtb SItpntxta SStpardtplain tltrpartql tli0tri0tidctlpartnooverflotfaromantrin0tlin0titap
0 trtlchtfcs1 taf0tafs20talang1025 tltrchtfcs0 tf36tfs20tlang1033tlangfe2052tcgridtlangnp1033tlan
gfenp2052 Itrtlchtfcs1 taf0 tltrchtfcs0 tf0tinsrsid9251106 tpar SItrtlchtfcs1 taf0 tltrchtfcs0 tf0tfs28tinsrsid9251106 SItrtlchtfcs1 taf0 tltrchtfcs0 tbtf0tfs44tultinsrsid9251106 In curand, proteine sintetice!tpar SItrtlchtfcs1 taf0 tltrchtfcs0 tf0tfs28tinsrsid9251106 tpar tpar ttab Una dintre cele mai promitoare cai de combatere a flagelului foametei a aparut, ca in alte cazuri, de-a lungul istoriei stiintei, ca rezultat al unei intamplari. Incercand sa aplice, la sfarsitul anilor 50, un procedeu biologic de epurare a rezidurilor petroliere, inginerul francez Alfred Champagnat a constatat ca acestea constituie un mediu de cultura extrem de adecvat pentru cresterea si inmultirea microorganismelor. Din deseurile poluante se puteau obtine, rapid si ieftin, proteine.tpar ttab Ideea, ca orice idee noua, s-a impus la inceput cu oarecare greutate. Totusi, cercetarile efectuate in laborator dadeau rezultate din ce in ce mai promitatoare. Nu numai ca se obtineau, cu ajutorul diferitelor specii de microorganisme, fainuri proteice, in cadrul unor procese de mare viteza si randament, dar aceste fainuri au dat rezultate excelente in urma testarii pe animale. Astefel incercarile efectuate pe pui de gaina si porci au aratat ca, in comparatie cu martorii de control, furajati cu faina de soia, proteinele obtinute din petrol erau foarte bine asimilate si suportate. Mai mult chiar, circa 90 ditre animalele de experienta au prezentat sporuri de greutate superioara celor realizate de matori.tpar ttab In urma acestor constatari s-a trecut la realizarea unor procese semiindustriale de obtinre a pretioaselor furaje din petrol. In 1971 si 1972 au fost realizate, la Lavera, in sudul Frantei, si in localitatea scotiana Grangemouth, primele instalatii cu o capacitate de productie mai importanta. In prezent, asemenea procedee sunt aplicate in mai multe tari ale lumii.tpar ttab Care este insa calea de obtinere a proteinelor din petrol S-au impus pana in irezent in aceasta directie doua procedee. Primul foloseste ca materie prima o fractiune de la distilarea la 300 tendash 380 grade C a titeiului, asa tendash numitul petrol greu, care contine parafine normale, neramificate, cu un numar de 15 tendash 30 atomi de carbon in molecula. Petrolul in amestec cu apa, saruri minerale, amoniac si specia cea mai indicata de drojdie sunt introduse in tancul de fermentatie. Acesta este alimentat, prin partea sa inferioara, cu aer, care aduce oxigenul necesar culturii si, in acelasi timp, asigura un amestec intim al mediului de cultura. Prin intermediul uneisupravegheri atente a temperaturii, a valorii pH-ului cu ajutorul amoniacului si a concentratiei solutiei se obtin conditiile optime care asigura dezvoltarea exclusiva a speciei de ciuperca monocelulara aleasa. In acest fel se poate renunta la sterilizarea prealabila a instalatiei si a solutiilor.tpar ttab Produsele de fermentatie sunt supuse centrifugarii, in urma separarii solutiei nutritive ramanand un amestec apos ce contine cca 15 substante celulare solide. Spalat si apoi drumul combinatelor de crestere industriala a animalelor.tpar ttab Cea de-a doua metoda de obtinere a proteinelor utilizeaza parafine normale de puritate inalta 97,5 , cu 10 tendash 23 de atomi de arbon in molecula. Fermantatia are loc in tancuri inchise ermetic, in care se introduc, in afara parafinelor, apa, amoniac, aer, potasiu, magneziu, sulfati si fosfati, - componente care sunt in prealabil supuse unei termostelirizari. Apoi sunt insamantate celulele de cultura, care se inmultesc intr-un proces continuu. Dintr-o tona de parafina se obtine circa o tona de substanta celulara.tpar ttab Avantajele esentiale ale acestor procedee, considerate pe buna dreptate revolutionare, tin pe de o parte de viteza extraordinara de crestere in greutate a masei de cultura. Astfel, in timp ce vegetalele au nevoie de una pana la doua saptamani pentru a-si dubla greutatea, iar bovinele la doua saptamani pentru a-si dubla greutatea, iar bovinele, de exemplu, de 5-8 saptamani, culturile de microorganisme ating dublul greutatii initiale in numai 24-120 de minute. Pe de alta parte, calitatea nutritiva a proteinelor obtinute prin cilturi celulare este deosebita continutul de proteine este 50-80 la suta in produsul finit uscat, cifre care nu sunt atinse decat soia, carnea de peste sau cea animala. Mai mult, proteinele obtinute sunt formate in proportie de peste 90 din aminoacizi dintre acestia esentiali in grame la 16 g azot al fainurilor obisnuite prin cultura de microorganisme, faina de peste si de soia.tpar tpar tpar tpar Aminoacizi esentiali ttab Fainuri proteice Procedeul Procedeul normal petrol parafinic greu ttab Faina De Peste ttab Faina De Soiattab tpar Izoleucinattab 5,1ttab 5,3ttab 4,6ttab 5,6ttab tpar Leucinattab 7,4ttab 7,8ttab 7,6ttab 7,6ttab tpar Fenilalaninattab 4,3ttab 4,8ttab 4,2ttab 5,1ttab tpar Tirazinattab 3,6ttab 4ttab 3,4ttab 3,1ttab tpar Treaminattab 4,9ttab 5,4ttab 4,3ttab 4,0ttab tpar Triptofanttab 1,4ttab 1,3ttab 1,2ttab 1,3ttab tpar Valinattab 5,8ttab 5,8ttab 5,2ttab 5,1ttab tpar Argininattab 5,1ttab 5,0ttab 5,8ttab 7,1ttab tpar Histidinattab 2,1ttab 2,1ttab 2,4ttab 2,7ttab tpar Cristinattab 1,1ttab 0,9ttab 0,9ttab 1,5ttab tpar Metioninattab 1,8ttab 1,6ttab 2,9ttab 1,4ttab tpar Proteina bruta in substanta uscatattab 60,0ttab 68.0ttab 65,0ttab 45,0ttab tpar tpar tpar Concentrandu-si eforturile in directia sintezei industriale a proteinelor, cunoscuta firma japoneza Dainipon Ink. Corporation a realizat un procedeu de cultura a microorganismelor pe fractii petroliere, mai precis pe normal parafine cu un numar de 13 tendash 20 de atomi de carbon in molecula. Datorita nivelului tehnologic ridicat atins in ultimii ani, industria chimica romaneasca a fost capabila sa asimileze procedeul elaborat de specialistii niponi. Rezultatul aceste cooperari il constituie Societatea mixta romano-japoneza RONIPROT, care a construit la Curtea de Arges o instalatie de producere a proteinelor pe baza de normal parafine cu o capacitate de 60000 tan.Ea a intrat in functiune in luna iunie 1980.tpar ttab Avand la baza un procedeu de inalta tehnicitate, fabrica de furaje din petrol asigura obtinerea continua de proteine in fermentatoare de mare capacitate. Procesul este condus cu ajutorul calculatorului electronic, iar productia este verificata pe tot parcursul ei, de la analiza puritatii materiilor prime si pana la calitatea produsului finit, cu ajutorul celor mai moderne metode de analiza si control.tpar ttab Proteinele din normal parafine au nu numai avantajul unei foarte mari viteze de obtinere in compar...
Download