...e moleculele de etanol i apa le impinge mai aproape scazand astfel volumul ames-tecului i crescand densitatea acestuia, in ciuda faptului ca etanolul are densitatea mai mica decat cea a apei. Etanolul i ali compui formeaza astfel ceea ce se nu-mete un amestec azeotropic cu apa. Chiar daca cele doua substane au puncte de fierbere diferite 78 respectiv 100 grade Celsius puterea atraciei intre ele le fa-ce ca la temperatura de 78,1 grade Celsius ele sa se distileze impreuna ca un ames-tec compact. Alcoolii mai uori metanol, etanol sunt lichide mobile la temperatura camerei. Inaintand in seria omoloaga, cu cat numarul atomilor de carbon crete, alcoolii au tendina de a forma lichide mai vasocase, chiar solide moi. De asemenea, punctele de fierbere i topire cresc odata cu creterea numaruli de atomi de carbon. Raspandirea i producerea alcoolilorAlcoolii se gasesc intr-o varietate de situaii. Etanolul se poate produce natural, ca zaharuri din fructele rascoapte cu ajuto-rul enzimelor in procesul de fermentaie. Aceasta este baza industrei bauturilor alcoolice, chiar daca aici se folosesc mult mai multe ingrediente i procesul este realizat cu grija. Etanolul se poate obine industrial din reacia etenei cu apa prin procesul de hidratare. Metanolul este produs prin reacia monoxidului de carbon cu hidrogenul. Aceste doua substane sunt obinute industrial din metan gaz natural i apa. A-mandoua reaciile se realizeaza in condiii speciale de presiune i temperatura, in prezena de catalizator. Un alt alcool important din punct de vedere industrial este alcoolul izopropilic. El este un produs secundar al industriei petrolului, folosit ca solvent. Ali alcooli naturali sunt mentolul, care da gumii de mestecat i altor produse aroma i gustul specific i glicerolul trihidroxipropanul. Glicerolul se gasete in stare naturala in grasimi vegetale sau animale, dar este i un produs secundar al in-dustriei sapunului. In intestinul uman grasimile se transforma in glicerol i acizi grai, dupa care se refac in grasimi.Importana alcoolilorAlcoolii sunt foarte buni solveni, de aceea din ei se produc detergeni, par-fumuri, vopsele i multe altele. Un amestec de metanol i etanol este vandut ca solvent, care conine colorant i are un miros specific cu rol de a proteja cumpara-torii. Etanolul i metanolul sunt doi dintre cei mai importani alcooli. Alcoolul izopropilic este un solvent industrial foarte cunoscut, cateodata folosit ca o varianta mai ieftina a etanolului. De asemenea etanolul are un puct de topire foarte scazut, ceea ce determina folosirea lui in termometre de temperaturi extrem de mici. Alcoolii se folosesc ca produi intermediari, in sinteze in chimia organica. Tot aceste substane chimice se folosesc la curaarea produselor petroliere din combus-tibili, in special in Brazilia. Glicerolul are aplicaii in medicina i, ca i glicolul etenic, se mai gasete in componena explozivelor. Ursu Bogdan, clasa aX-a Avia httpditzi.go.rovia httpditzi.freeservers.com2000-01-24 PAGE 1àaaaaaclIzEt6IYs6aITbzIa6Xqq,-.UsaacacsaacacacUac
saacac acTjsEJYtsfpyovQXqsGy-IJUsabIuDPacUacVabcabcVacsa
acsaacUsaacUacacLbhijklopiuacPauDPaPaaaaaFa-spaGJU
Xalmnop1KKiNormalaaAiDefault Paragraph Font i Footerà!iPage Number i Headerà!O!Hyperlinkb Ji2 SubtitleVcpapabapp!iJTimes Ne RomanSymbolArialiTimes Ne Roman CEhAA2AlcooliiUrsu Bogdanditzi.go.roaRoot EntryFFGfiaordDocumenta6CompObjjSummaryInformation
aaFMicrosoft ord DocumentMSordDocord.Document.69qàOh0aHTahpxAlcooli
iUrsu BogdanNormalditzi.go.ro2DMicrosoft ord for indos 95iFiiDocumentSummaryInformation8...
Download